La festa gastronòmica torrenca a l’entorn del bull (estómac sec de la tonyina) tindrà lloc el pròxim 7 de març amb la celebració de la IV Mostra i l’XI Diada que es durà a terme al restaurant Morros, en ple passeig Marítim. Per segon any consecutiu, s’ha fet coincidir la Mostra i la Diada en un mateix dia amb l’objectiu d’arribar a més públic oferint la possibilitat de triar un tast (de tapa + beguda) per un preu més econòmic, tal com ha explicat el president del Patronat Municipal de Turisme, Pere Font. El preu del tiquet s’ha mantingut igual que el 2009: 25 € la Diada (dinar) i 5 € el tiquet de la Mostra (tapa + beguda).
7 cuineres i cuiners prepararan bull per a uns 250 comensals de la Diada i unes 200 tapes per a la Mostra, elaborant a casa seva el plat d’acord amb la pròpia tradició familiar. Els participants, la majoria dels quals hi prenen part des de la primera edició encara que també n’hi ha un que debuta aquest any, són: Iris Figuerola, Maria Dolors Garri, Maria Remei Hurtado, Maria Àngel Rovira, Amadeu Bairaguet, Àlex Segú i Eloi Figuerola.
Seguint la iniciativa de l’any passat, també es podrà dinar bull a diferents restaurants de la vila: Cal Quim, Llaüt, Noi i La Quilla que oferiran aquest plat dins la seva carta el mateix dia 7 de març i fins al 14 de març.
Els tiquets de la Diada i de la Mostra s’han posat avui a la venda (22 de febrer) i es podran adquirir anticipadament fins al pròxim 26 de febrer, a la seu del Patronat Municipal de Turisme (pg. Rafel de Campalans, 10), en horari de 9 h a 14 h.
Horaris de la festa gastronòmica:
IV Mostra, al passeig Marítim davant del restaurant Morros: De 12 h a 13.30 h. Actuació del grup d’havaneres Veles i Vents. A les 13.30 h es durà a terme un acte públic d’agraïment a les cuineres i cuiners que participen a la festa.
XI Diada, al restaurant Morros: 14 h.
Cal recordar que l’objectiu d’aquesta iniciativa és mantenir en la memòria gastronòmica un ranxet molt especial que forma part de la tradició pròpia dels pescadors a través de les cuineres del Barri Marítim.
Organització i informació: Patronat Municipal de Turisme de Torredembarra. Tel. 977 644 580. turisme@torredembarra.cat / www.torredembarra.cat / www.turismetorredembarra.cat
Col·labora: Ajuntament de Torredembarra, Patronat de Turisme de la Costa Daurada, Cervesa Estraperlo (vendran cervesa a la mostra) i els restaurants participants.
